La fibra es una sustancia que se encuentra en las frutas, las verduras y los granos. El cuerpo no puede digerir la fibra, así que ésta…
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La carne es uno de los alimentos favoritos en la comida para la mayoría de las personas y es que además de ser una rica proteína…
Con su anterior libro ¡Es la microbiota, idiota!, la doctora Sari Arponen consiguió concienciar a los lectores sobre la importancia de cuidar la microbiota y descubrirles,…
¿Te ayuda o te daña seguir una dieta vegana? Periódico Excélsior
Las personas vegetarianas o veganas puden tener un consumo de calcio adecuado y suficiente, peso al mito que señala este tipo de dietas como faltas de…
“El arroz estaba especialmente bueno. Arroz basmati, con una salsa compuesta por mango, brócoli, jengibre, salsa de soja (sin gluten), leche de coco, tomate, semillas de…
El veganismo es una de las tendencias de más rápido crecimiento de estos últimos años. Sus motivaciones se mueven entre la salud y la moral, es decir, éstas…
Muchas personas optan por seguir una dieta vegana para lograr bajar de peso, o bien, depurar el organismo. Pero, ¿es recomendable recurrir a este patrón de…
Javier Crespo, presidente de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD) y jefe de servicio de Digestivo en el hospital de Valdecilla (Cantabria), desgrana los últimos…
Un estudio de casi 9.000 niños encontró que aquellos que comen una dieta vegetariana tenían medidas similares de crecimiento y nutrición en comparación con los niños…