No es una de las
dietas más buscadas para adelgazar ni tampoco suele ser un
plan dietético para mujeres mayores de 50, pero puede ser la alternativa que estabas buscando. ¿
Adelgazar 4 kilos en una semana? Pues es muy posible con la llamada dieta flexitariana.
Centrada en proteínas vegetales saludables y otros alimentos de origen vegetal integrales y mínimamente procesados, tiene la particularidad de que
permite la carne y los productos animales, aunque siempre con
moderación. Es decir, es para aquellas que quieren comer mejor pero no pueden renunciar a un caprichito de carne de vez en cuando. Por eso es más fácil de cumplir.
Ser flexitariana no solo te puede ayudar a
perder peso y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes tipo 2. También puede ser buena para el planeta, por lo que de paso podrás satisfacer esa parte
ecológica y concienciada que llevas dentro. Planificar bien tus elecciones de alimentos flexitarianos es importante para prevenir deficiencias nutricionales y obtener la mayor cantidad de beneficios para la salud.
¿Qué es la dieta flexitariana?
La dieta flexitariana fue creada por la dietista Dawn Jackson Blatner para ayudar a las personas a aprovechar los
beneficios de la alimentación vegetariana sin tener que prescindir de los productos animales, aunque siempre con mucha moderación. Por eso el nombre de esta dieta es una combinación de las palabras
flexible y vegetariana.
Los
vegetarianos eliminan la carne y, a veces, otros alimentos de origen animal, mientras que los
veganos restringen por completo la carne, el pescado, los huevos, los lácteos y todos los productos alimenticios de origen animal. Dado que los flexitarianos comen productos de origen animal, no se los considera vegetarianos o veganos.
Qué debes comer
Se trata de tomar principalmente
frutas, verduras, legumbres y cereales integrales. Concéntrate en las proteínas de las plantas en lugar de las de los animales, pero tienes la flexibilidad de incorporar carne y productos animales de vez en cuando. Es una
magnífica alternativa para las personas que buscan comer de manera más saludable y tienen miedo de dar un paso tan arriesgado como hacerse vegetariano.
Cuando necesites incorporar productos de origen animal, elige alimentos tan básicos como los
huevos de corral o criados en pastos, pollo y pavo,
pescado fresco,
carne natural y lácteos de primera calidad. Como ves, tienes muchas opciones.
Los beneficios de la dieta para tu salud
Ser flexitariana puede proporcionar muchos beneficios para la salud. Principalmente, porque tu base de alimentación serán las verduras y vegetales. Obviamente, te va a ayudar a perder peso y va a ser buena para tu cintura porque
los alimentos vegetales son naturalmente bajos en calorías. Varios estudios han demostrado que las personas que siguen una dieta basada en verduras pueden hacer perder más peso.
Además, las dietas ricas en fibra y grasas saludables son buenas para la
salud del corazón y se asocian a un menor riesgo de enfermedad cardíaca. Seguir esta dieta también te va a ayudar a prevenir la diabetes y el cáncer.
