Los consumidores necesitan alimentos de menores precios y eso reduce el inters por los sustitutos de la carne. Las grandes fabricantes de carne vegetal estn recortando plantilla y expectativas de ventas. Es el tema central en la entrega de la Newsletter de EXPANSIN sobre Alimentacin y Distribucin.
La subida de los precios de la alimentacin est propiciando una vuelta a productos con costes unitarios ms bajo, en detrimento de otros que incluyen mayor innovacin y complejidad de fabricacin, que acaba redundando en un aumento de la factura.
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