Ms de 750 bodegas expondrn en el saln y esperamos superar los 18.000 visitantes profesionales registrados en BWW 2022, por lo que hemos invitado a 500 compradores internacionales
La prxima edicin de Barcelona Wine Week, que tendr lugar del 6 al 8 de febrero de 2023 en el recinto de Montjuc de Fira de Barcelona, reunir al sector del vino espaol para ofrecer oportunidades de negocio, analizar sus retos de futuro y dar visibilidad a la gran riqueza de suelos del pas y su potencial vitivincola. El presidente del saln y de la DO Cava, Javier Pags, nos explica en esta entrevista qu esperar de un evento que ya se ha consolidado en el calendario ferial de Espaa y que este 2023 se presenta bajo el lema ‘Espaa, mosaico singular de suelos’.
Del 6 al 8 de febrero se celebra la tercera edicin de Barcelona Wine Week. Cmo valora la evolucin de la feria?
En tan solo dos ediciones, el certamen se ha asentado con fuerza en el calendario ferial y representa el primer gran evento del ao para los profesionales del vino a nivel europeo. Lo considero un gran xito que muestra la alta satisfaccin de nuestros visitantes y resulta motivante para conseguir que cada edicin sea an mejor que la anterior.
Javier Pags, presidente de la Barcelona Wine Week.
Qu ofrece esta feria que no se encuentre en otros eventos nacionales?
Barcelona Wine Week es el certamen de referencia para los profesionales que quieran conocer, hacer negocio y aprender sobre los vinos elaborados en Espaa, mostrando su amplsima variedad territorial en un espacio expositivo principalmente organizado por DO y otros sellos de calidad (en concreto, estarn representados 70 de ellos, 10 ms que en la anterior edicin). Adems, cuenta con un potente programa de invitacin de compradores internacionales VIP. En definitiva, se trata de una plataforma mundial nica para seguir escalando en valor y en calidad percibida.
Adems, el entorno es inmejorable: Barcelona es un destino muy atractivo que permite conjuntar una feria muy profesional y, al mismo tiempo, disfrutar las oportunidades culturales y ldicas que ofrece la ciudad.
La gastronoma es otro aspecto claramente diferencial, como se evidenciar en el rea de maridajes BWW Gastronomy Food&Wine Restaurant, que a lo largo de toda la jornada durante los tres das de celebracin ofrecer propuestas del sumiller Csar Cnovas junto a tres reconocidos chefs de establecimientos barceloneses: Toms Abelln, del Bar Alegra, Josep Maria Kao, del restaurante Kao, y Alessio Biangini, de Cecconis. BWW tambin mostrar el potencial en el exterior del binomio vino-gastronoma en colaboracin con ICEX Espaa Exportacin e Inversiones, a travs de actividades como una mesa redonda con restaurantes internacionales reconocidos con el distintivo de calidad gastronmica Restaurants from Spain.
Y cules son sus objetivos?
El principal reto de BWW 2023 es seguir aumentando la buena valoracin de todos los asistentes por los negocios realizados y por haberse puesto al da de lo ms relevante en el mbito del vino espaol de calidad. Tambin pretendemos atraer a cada vez ms visitantes internacionales, y seguir contribuyendo a promocionar el vino espaol de calidad en el mundo.
En 2023, cuntos expositores y visitantes se prevn?
Ms de 750 bodegas expondrn en el saln, una cifra que supone un incremento significativo respecto a las anteriores ediciones (en la ltima participaron como expositoras alrededor de 650 empresas). Por otra parte, esperamos superar los 18.000 visitantes profesionales registrados en BWW 2022.
Barcelona Wine Week conectar a 700 bodegas espaolas con compradores y mercados clave.
Ms all del espacio expositivo, qu actividades se celebrarn durante la feria?
En el espacio BWWHub se desarrollarn catas, conferencias y mesas redondas de la mano de reconocidos expertos. Buena parte estarn dedicadas al tema principal de esta edicin, la riqueza de suelos del territorio vitivincola espaol, aunque tambin habr sesiones que tratarn de los beneficios del ecodiseo, el auge del enoturismo, la digitalizacin del sector y nuevas vas de reutilizacin de botellas, entre otros.
Adems, la barra de vinos Wine Tasting Journey Soils of Spain by Alimentos de Espaa propondr un recorrido inmersivo por todo el pas a travs de una cata autoguiada de 58 vinos elaborados en suelos singulares una treintena de zonas vitivincolas de Espaa.
La sostenibilidad, el enoturismo y la innovacin son tres ejes importantes en la BWW. Cmo trabajarn cada uno de ellos?
Como avanzaba anteriormente, cada uno de estos temas se abordarn en diversas sesiones programadas durante los tres das de saln en el espacio BWWHub, a cargo de expertos de distintas vertientes profesionales: desde productores a enlogos, sumilleres, investigadores y periodistas.
Por otra parte, en Barcelona Wine Week nuevamente se llevarn a cabo una serie de acciones dirigidas a reducir el impacto ambiental del saln y fomentar la sostenibilidad: desde el reciclaje de vidrio y corcho a la reduccin de plsticos de uno solo uso o la instalacin de islas de reciclaje, entre otras iniciativas.
Espaa es el primer productor de vino del mundo y el tercer exportador, segn datos de ICEX. Con ello, el vino espaol se vende en todo el mundo, pero no al precio que muchos desearan. Qu hacemos mal?
Espaa es un pas donde se elaboran grandes referencias y nuestro gran reto es lograr que los consumidores internacionales los vayan conociendo mejor y, por tanto, estn dispuestos a pagar ms por la calidad de nuestros vinos. Es un proceso lento, pero est en el buen camino.
En este sentido, qu presencia de compradores internacionales habr en la feria?
La organizacin de BWW ha invitado a ms de 500 compradores internacionales con la colaboracin estratgica de ICEX Exportacin e Inversiones. Se trata de decisiones de compra de grandes grupos internacionales procedentes de los principales mercados importadores de vino espaol de calidad: Estados Unidos, Canad, Alemania, Pases Bajos, Colombia y Blgica, entre otros pases.
El consumo interno es otro reto importante. Habr compradores clave en la BWW?
Por supuesto, no descuidamos el mercado espaol, por lo que tambin contaremos con la asistencia de ms de 1.300 compradores clave nacionales, procedentes de la gran distribucin, centros mayoristas, distribuidoras especializadas, detallistas y tiendas gourmet.
El saln de referencia del vino espaol volver a Fira de Barcelona del 6 al 8 de febrero de 2023 para mostrar la mayor oferta vitivincola de calidad del pas y exhibir toda su potencia ante los operadores nacionales e internacionales del sector.
Por otro lado, la incertidumbre generada por la escalada inflacionista tiene al sector en vilo. Cmo est afectando esta crisis energtica y de suministros a la industria del vino?
Lgicamente, la crisis energtica y de suministros repercute fuertemente en los costes de las empresas del sector del vino a todos los niveles (materias primas, energa, botellas, corchos…). Pero, a pesar de la situacin, los resultados de las exportaciones de vinos los nueve primeros meses de 2022 fueron de rcord: crecieron ms de un 4,7%, y adems lo hicieron en trminos de valor y no de cantidad, segn el Observatorio Espaol del Mercado del Vino. Se registraron datos especialmente buenos en mercados como Mxico, Suiza o Francia. Por otra parte, la recuperacin de la hostelera fue clave para incrementar las ventas de vino en el mercado espaol y atenuar en parte el impacto de la inflacin. Una vez ms, el sector est demostrando su resiliencia.
Para terminar, qu mensaje enviara a aquellas bodegas que todava no tienen claro si asistir o participar en Barcelona Wine Week 2023?
Que tengan en cuenta que participar en BWW es garanta de negocio, ya que la organizacin del certamen atrae a compradores VIP de diversos perfiles acorde a la amplitud de los varios canales existentes para llegar al consumidor: grandes empresas importadoras, distribuidoras, multiple retailers, detallistas independientes, tiendas gourmet, hostelera y restauracin y el mundo digital. Todos ellos mantendrn ms de 8.000 reuniones de negocios con los expositores del saln, segn nuestras previsiones.
