[ad_1]
Actualizado:
Guardar
Recetas de cocinas hay miles y las preferencias por estas, evidentemente, se mueven en torno a los gustos del comensal en cuestión. Y es que, en la cocina como con los colores, las opiniones son totalmente subjetivas. Pues bien, esta mañana Susanna Griso,
presentadora de ‘Espejo Público’ (Antena 3) ha mostrado su lado más ‘gourmet’ al desvelar un peculiar plato que, según ha calificado la periodista está espectacular.
‘Espejo Público’ estaba tratando la subida de los precios en el sector de la alimentación con un reportaje en un mercado, cuando Susanna Griso para enlazar con el siguiente tema ha tomado como referencia los gusanos como hipotético alimento. «A este paso, yo no les quiero dar ideas, pero imagínense que tenemos que alimentarnos de gusanos», señalaba la
periodista antes de dar paso a Adriana, una emprendedora que ha creado una empresa de harina de gusano, que se ha convertido en el mayor fabricante mundial de este producto.
La invitada del
matinal de Antena 3 empezaba la entrevista relatando cómo convertía los gusanos en harina. Adriana explicó que su empresa cría «los insectos» y a través de «unos procesos», les extraen «proteínas y grasas». Además, comentó en ‘Espejo Público’ que estas harinas de proteínas se usan «en la apicultura» y, posiblemente, en un futuro se utilicen en «alimentación».
Susanna Griso, interesada por el tema, le preguntó a la emprendedora por cuál era el uso humano que se le podía dar a su producto, a lo que Adriana respondió que, evidentemente, su producto daba «asco» al consumidor europeo, por lo que era muy difícil que este se lo comiera viendo al insecto entero, por lo que se podría incluir en «pastas proteicas y dentro de alimentos relacionados con el ‘fitness’». No obstante, la invitada apuntó a la
presentadora de ‘Espejo Público’ que ya se estaban «consumiendo en otros productos».
Susanna Griso y el sabor de la harina de gusano
Con la entrevista ya casi finalizada, Susanna Griso tuvo curiosidad por conocer el sabor de la harina de gusano.«Es una mezcla de galleta y fruto seco», respondió la invitada en el
matinal de Antena 3. «Pues no tiene por qué saber mal», le replicó la presentadora que añadió que en la mesa de colaboradores «había mucho reparo».
Sin embargo, Susanna Griso, aprovechando el momento, hizo una revelación. «¿Habéis comido grillos?», preguntó la presentadora a sus tertulianos, que contestaron con un rotundo no. «Yo os digo una cosa, yo los he comido en África y están buenísimos. Tostaditos así y un poco de picante están espectaculares», confesó la
periodista de ‘Espejo Público’, que para zanjar apuntó que comer mariscos no distaba mucho de comer insectos. «Todos habréis tenido un amigo americano que ven los mejillones y les da hasta reparo», finalizó diciendo la
presentadora.
[ad_2]
Source link
