María del Carmen Gil, presidenta de la Asociación EFA A Cancela y el alcalde de As Neves, Xosé Manuel Rodríguez, inauguraron, junto a la directora de la Escuela de FP A Cancela, Lara Fernández, la séptima Semana Gastrocultural, cuya temática este año es la importancia de la nutrición para el bienestar físico y emocional, en la que participan grandes profesionales del sector “que tiveron a ben axudarnos a difundir esta mensaxe”. Lara Fernández se encargó de dar la bienvenida a los asistentes así como su agradecimiento a los conferenciantes, poniendo de relieve el interés de la temática y proponiendo al alumnado de la EFA, “estar atentos y aprovechar la oportunidad de escuchar y aprender”. Carmen Gil, en su intervención, agradeció a las autoridades, relatores y participantes sus aportaciones. Puso en valor la Semana Gastrocultural, el programa Empresa-Aula y tantos otros proyectos que lleva a cabo la Asociación EFA A Cancela que ella preside. Y para el alcalde, y así lo manifetó, “é un auténtico pracer estar na VII Semana Gastrocultural, que leva seis edicións traballando neste evento no que me sinto como na casa”. Agradeció a la EFA A Cancela su aportanción al Concello “tanto pola estética deste acto coma por tantas outras iniciativas que leva a cabo”. Y señaló que, “a educación intelectual e emocional, é fundamental” felicitando a la organización “por avanzar e atopar novas fórmulas para seguir progresando”.
Embarazo y Lactancia abrieron sesión con Yolanda González Maio, trabajadora social perinatal y asesora, quien destacó que, a pesar de ser el modo ideal de aportar nutrientes a los bebés para su desarrollo saludable, “disminuyó de forma rápida al integrarse la mujer al ámbito laboral”. Y la Prevención del cáncer a través de la alimentación fue el tema desarrollado por Carmen Abeledo, enfermera y presidenta provincial de la AECC, quien destacó factores de riesgo para reducir en un 30% la posibilidad de contraer cáncer, y recomendó mantener el peso, el ejercicio y buena alimentación.
