Cuando vamos a comprar nuestra comida nos enfrentamos a varios interrogantes: “¿Esto es saludable o me hace daño? ¿Qué tipo de alimento es? ¿Cómo identifico sus nutrientes?”.
Por eso, en este nuevo episodio de ‘Tiempo de comer mejor’, el Dr. Óscar Rosero (@endocrinorosero) explica la clasificación de los alimentos desde el sistema NOVA.
Sin embargo, también propone una nueva clasificación, más fácil de entender, desde tres grandes grupos, que explica el origen y los nutrientes de los alimentos.
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Este es un pódcast conducido por Óscar Rosero, médico endocrinólogo, graduado de la Universidad Militar, miembro de la Asociación Colombiana de Endocrinología y experto en estilos de vida.
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“Mi papel y función es que los oyentes de este programa entiendan por qué la comida y la nutrición son fundamentales para obtener bienestar. Más que adelgazar o sanar enfermedades, la palabra clave es bienestar, bienestar físico y emocional. Si somos lo que comemos, ¿Qué quieres ser tú?”, afirma.
Cada semana, este programa traerá un tema diferente sobre comida, hábitos saludables y respuestas a preguntas que todos nos hacemos sobre la alimentación.
(En contexto: ‘Tiempo de comer mejor’, nuevo pódcast sobre nutrición de EL TIEMPO)
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